5. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Banská Bystrica, Beniczky Cafe & Wine Bar

10265402_509889309123218_2171251915011732762_oLatte Art Jam (LAJ) pokračuje a ďalšie, už 5. kolo 3. ročníka sa uskutoční 17. mája 2014 na strednom Slovensku, v povstaleckej Banskej Bystrici.

Partnerom 5. kola je Beniczky Cafe & Wine Bar priamo na Námestí SNP. V prípade priaznivého počasia sa súťaž uskutoční priamo na vonkajšej terase, čím sa súťaž priblíži aj pasívnemu divákovi, náhodnému okoloidúcemu. LAJ nie je len súťažou profi baristov, ale miestom stretnutia sa ľudí so spoločným záujmom – kvalitne pripravená káva. Na jednom mieste môžete stretnúť baristov, školiteľov, niekedy pražiarov kávy, ale aj obyčajných ľudí, pre ktorých sa káva stala vášňou. Nechajte sa pozvať na 5.kolo LAJ, príďte rozhodnúť o víťazovi a ochutnať súťažné cappuccina.

Tešíme sa na vás.

 

4. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Bratislava, Coffee Fest Slovakia 2014

DSC_6380Latte Art Jam: Na Coffee Fest Slovakia vyhral Vladimír Kmec

Slovenská kávová asociácia zorganizovala 4. kolo 3. ročníka súťaže v kreslení do cappuccina ako súčasť 2. ročníka Coffee Fest Slovakia v sobotu 12. apríla 2014 v priestoroch hotela Sheraton Bratislava. Latte Art Jam (LAJ) tak získalo širšie publikum, Coffee Fest nový bod programu.

Organizátori 4. kola  Latte Art Jam: Slovenská kávová asociáciaCoffee Fest Slovakia

Hlavný partner LAJ rok 2014:

Ostatní partneri súťaže:

 Súťažiaci 4. kola LAJ mali azda najväčšie a najpozoruhodnejšie publikum v porovnaní s ostatnými kolami, keďže v hlavnej sále CFSK sa zišli odborníci na kávu, pražiari, baristi, blogeri, ale aj obyčajní milovníci kávy, ktorí jej tajomstvo prišli poodhaliť práve sem. Umocnila táto atmosféra nervozitu súťažiacich a ovplyvnila výsledky? Počet súťažiacich bol časovo obmedzený, súťažiť mohlo spolu len 12 baristov. Pravidlá súťaže ostali nezmenené, t.j. baristi pripravujú cappuccino najlepšie ako vedia s tým, že do neho musia vkresliť vopred daný obrázok. O tom, komu sa obrázok podaril lepšie rozhoduje porota zložená zo všetkých tých, ktorých súťaž zaujala – v tomto prípade z množstva návštevníkov CFSK. Sekundárny cieľ súťaže – ukázať ľuďom ako má vyzerať správne pripravené cappuccino sa podarilo splniť na viac ako 100%. Baristi pripravili rôzne motívy od srdce cez macka až po posledný súťažný obrázok – lev. V mnohých prípadoch bolo veľmi ťažké vybrať si z dvoch šálok cappuccina tú krajšiu, čo opätovne potvrdzuje, že kvalita súťažiacich baristov sa z kola na kolo vyrovnáva. Keďže súťažiaci sú zo širokej škály kaviarní na Slovensku, nedochádza ku koncentrácii tejto kvality, a tak si kvalitne pripravené cappuccino môžeme dať v niektorých kaviarňach od Bratislavy až po Prešov. V porovnaní s ostatnými kolami LAJ sa súťaže zúčastnili aj noví baristi, za zmienku stojí Alexandra Németová, ktorá sa pri svojej súťažnej premiére umiestnila v prvej 6-ke, čo je veľmi zaujímavý výsledok. Víťazom 4. kola sa stal Vladimír Kmec z Yogi´s Coffee Station UNIPO v Prešove, ktorý sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach, v roku 2013 vyhral túto kategóriu aj na Majstrovstvách Slovenska Barista 2013.

Výsledky 4. kola Latte Art Jam:

4.-6. miesto: Alexandra Németová (Štúr café, Bratislava), Pavol Krajňák (Cuba Libre Academy, Prešov), Patrik Šmigalla (Kolegium, Prešov),

7.-12. miesto: Miroslav Škorvánek (Musetti Caffé, Michalovce), Pavol Herman (Hotel Mousson****,Michalovce), Lukáš Podbehlý (HA, Nové Zámky), Martina Očenášová (Pan Králiček, Bratislava), Alexandra Mihalechová (Steps, Trenčín), Zuzana Haršányová (Savage Garden, Bratislava).

Priebežné výsledky Latte Art Jam 2013-2014 nájdete tuu

DSC_5416 DSC_5619 DSC_5916 DSC_6172 DSC_6180 DSC_6363 DSC_6369Kompletnú fotogalériu uvidite čoskoro

Zdroj:  Daniel Dudinský

Foto:   www.nora-jakub.sk