6. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Dunajská Streda, Buena Cafe

Attachment-1Latte Art Jam (LAJ) pokračuje a ďalšie, už 6. kolo 3. ročníka sa uskutoční 21. júna 2014 na južnom Slovensku, v Dunajskej Strede..

Partnerom 6. kola je Buena Cafe na Korzu Bélu Bartoláka 14. LAJ nie je len súťažou profi baristov, ale miestom stretnutia sa ľudí so spoločným záujmom – kvalitne pripravená káva. Na jednom mieste môžete stretnúť baristov, školiteľov, niekedy pražiarov kávy, ale aj obyčajných ľudí, pre ktorých sa káva stala vášňou. Nechajte sa pozvať na 6.kolo LAJ, príďte rozhodnúť o víťazovi a ochutnať súťažné cappuccina, alebo sa len pobaviť a prežiť príjemné popoludnie.

Tešíme sa na vás.

PRIHLASOVACÍ FORMULÁR – Latte Art Jam 2014 6. kolo

5. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Banská Bystrica, Beniczky Cafe & Wine Bar

10265402_509889309123218_2171251915011732762_oLatte Art Jam (LAJ) pokračuje a ďalšie, už 5. kolo 3. ročníka sa uskutoční 17. mája 2014 na strednom Slovensku, v povstaleckej Banskej Bystrici.

Partnerom 5. kola je Beniczky Cafe & Wine Bar priamo na Námestí SNP. V prípade priaznivého počasia sa súťaž uskutoční priamo na vonkajšej terase, čím sa súťaž priblíži aj pasívnemu divákovi, náhodnému okoloidúcemu. LAJ nie je len súťažou profi baristov, ale miestom stretnutia sa ľudí so spoločným záujmom – kvalitne pripravená káva. Na jednom mieste môžete stretnúť baristov, školiteľov, niekedy pražiarov kávy, ale aj obyčajných ľudí, pre ktorých sa káva stala vášňou. Nechajte sa pozvať na 5.kolo LAJ, príďte rozhodnúť o víťazovi a ochutnať súťažné cappuccina.

Tešíme sa na vás.

 

4. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Bratislava, Coffee Fest Slovakia 2014

DSC_6380Latte Art Jam: Na Coffee Fest Slovakia vyhral Vladimír Kmec

Slovenská kávová asociácia zorganizovala 4. kolo 3. ročníka súťaže v kreslení do cappuccina ako súčasť 2. ročníka Coffee Fest Slovakia v sobotu 12. apríla 2014 v priestoroch hotela Sheraton Bratislava. Latte Art Jam (LAJ) tak získalo širšie publikum, Coffee Fest nový bod programu.

Organizátori 4. kola  Latte Art Jam: Slovenská kávová asociáciaCoffee Fest Slovakia

Hlavný partner LAJ rok 2014:

Ostatní partneri súťaže:

 Súťažiaci 4. kola LAJ mali azda najväčšie a najpozoruhodnejšie publikum v porovnaní s ostatnými kolami, keďže v hlavnej sále CFSK sa zišli odborníci na kávu, pražiari, baristi, blogeri, ale aj obyčajní milovníci kávy, ktorí jej tajomstvo prišli poodhaliť práve sem. Umocnila táto atmosféra nervozitu súťažiacich a ovplyvnila výsledky? Počet súťažiacich bol časovo obmedzený, súťažiť mohlo spolu len 12 baristov. Pravidlá súťaže ostali nezmenené, t.j. baristi pripravujú cappuccino najlepšie ako vedia s tým, že do neho musia vkresliť vopred daný obrázok. O tom, komu sa obrázok podaril lepšie rozhoduje porota zložená zo všetkých tých, ktorých súťaž zaujala – v tomto prípade z množstva návštevníkov CFSK. Sekundárny cieľ súťaže – ukázať ľuďom ako má vyzerať správne pripravené cappuccino sa podarilo splniť na viac ako 100%. Baristi pripravili rôzne motívy od srdce cez macka až po posledný súťažný obrázok – lev. V mnohých prípadoch bolo veľmi ťažké vybrať si z dvoch šálok cappuccina tú krajšiu, čo opätovne potvrdzuje, že kvalita súťažiacich baristov sa z kola na kolo vyrovnáva. Keďže súťažiaci sú zo širokej škály kaviarní na Slovensku, nedochádza ku koncentrácii tejto kvality, a tak si kvalitne pripravené cappuccino môžeme dať v niektorých kaviarňach od Bratislavy až po Prešov. V porovnaní s ostatnými kolami LAJ sa súťaže zúčastnili aj noví baristi, za zmienku stojí Alexandra Németová, ktorá sa pri svojej súťažnej premiére umiestnila v prvej 6-ke, čo je veľmi zaujímavý výsledok. Víťazom 4. kola sa stal Vladimír Kmec z Yogi´s Coffee Station UNIPO v Prešove, ktorý sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach, v roku 2013 vyhral túto kategóriu aj na Majstrovstvách Slovenska Barista 2013.

Výsledky 4. kola Latte Art Jam:

4.-6. miesto: Alexandra Németová (Štúr café, Bratislava), Pavol Krajňák (Cuba Libre Academy, Prešov), Patrik Šmigalla (Kolegium, Prešov),

7.-12. miesto: Miroslav Škorvánek (Musetti Caffé, Michalovce), Pavol Herman (Hotel Mousson****,Michalovce), Lukáš Podbehlý (HA, Nové Zámky), Martina Očenášová (Pan Králiček, Bratislava), Alexandra Mihalechová (Steps, Trenčín), Zuzana Haršányová (Savage Garden, Bratislava).

Priebežné výsledky Latte Art Jam 2013-2014 nájdete tuu

DSC_5416 DSC_5619 DSC_5916 DSC_6172 DSC_6180 DSC_6363 DSC_6369Kompletnú fotogalériu uvidite čoskoro

Zdroj:  Daniel Dudinský

Foto:   www.nora-jakub.sk

3. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Bardejov, Tommys coffee & drinks

Galéria

This gallery contains 30 photos.

Latte Art Jam: V Bardejove vyhrál Vlado Kmec z  Kolegia v Prešove. Slovenská kávová asociácia (SCA) v bardejovskom podniku Tommys coffee & drinks dňa 7. 12. 2013 zorganizovala 3. kolo 3. ročníka súťaže v kreslení na cappuccino Latte Art Jam. Organizátori : … Čítať ďalej

1. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Bratislava, Julius Meinl Lounge

uvodniPo letnej prestávke začal už tretí ročník Latte Art Jam, súťaž v kreslení cappuccín. Súťaž je špecifická spôsobom, kde 2 súťažiaci pripravujú spoločne cappuccina a hostia, zákazníci kaviarne sú porota.

6

Atmosféra bola tentokrát uvoľnená, k čomu určite prispel aj jeden z posledných slnečných dní. Samotné prvé kolo sa konalo na promenáde bratislavskej Eurovei, v kaviarni Julius Meinl Lounge. Zmysel súťaže je ukázať zákazníkom kaviarní, ako má vyzerať pravé cappuccino. A tiež pomôcť baristom v sebazdokonaľovaní a v neposlednom rade aj utužovaní baristickej scény, veď sa stretávajú ľudia s rovnakou záľubou – kávou.

4Účasť na 1.kole v Julius Meinl Lounge potvrdilo 12 súťažiacich, pribudli aj nové tváre. Tentokrát sa v závere z víťazstva tešil Martin Karabiňoš z prešovského Dublin Cafe, druhý bol Rasťo Blažkovič z bratislavského Le Baru a na treťom mieste skončil Lukáš Podbehlý. 9Prešovský región je na každom kole silne zastúpený a vyzerá to tak, že sa začína stávať liahňou skvelých baristov. Čo sa týka súťaže, s každým kolom sa stierajú rozdiely, súťaž je z kola na kolo vyrovnanejšia. Pre hostí je to dobrý signál, že správne pripravené espresoo a cappuccino si budú môcť vychutnať v čoraz väčšom počte podnikov.

uvodni 31013

Výsledky po prvom kole:

1. Martin Karabiňoš – (Dublin Cafe, Prešov)¨

2. Rastislav  Blažkovič– (Le Bar, Bratislava)

3. Lukáš Pobehlý – (študent z Dolného Ohája)

4.-7 .

Vladimír Kmec (Kolegium, Prešov), Patrik Šmigala (Kolegium, Prešov), Karol Kraus (Lobby bar – aupark Košice)

7.-12.

Lukáš Soľanič (Dublin Cafe, Prešov), Tomáš Chovanec ( Bardejov). Pavol Krajňák (Cuba Libre Academy, Prešov), Viktor Štefančík (Nico Caffe, Prešov), Alexandra  Mihálechová ( Steps, Trenčín), Ivana Palgulová (Dublin Cafe, Prešov)

Zdroj : SCA  

Latte Art Jam, 3. ročník baristickej súťaže

O slovo sa hlási už 3. ročník baristickej súťaže Latte Art Jam.

Aj tento rok ju organizuje Slovak Coffee Association (SCA) a baristi sa tak opäť môžu tešiť na príjemné zápolenia aj stretnutia.

Tak ako po minulé roky aj v tomto pôjde o kreslenie vzorov do cappuccina a prezentovanie správnej kávovej kultúry pred širokou verejnosťou.                               Prvé kolo sa uskutoční už 29.septembra v bratislavskej Eurovei, a na druhé sa môže kávova verejnosť tešiť 26.októbra v OC Mlyny v Nitre, ktoré SCA usporiada v spolupráci s partnermi asociácie – firmami Julius Meinl (Eurovea) a Cafento (Nitra).

Novinkou v porovnaní s minulými ročníkmi je otvorenie usporiadania ostatných kôl pre kaviarne po celom Slovensku tak, aby sa kávová kultúra mohla šíriť aj mimo starých známych podnikov a miest. Podmienkou je, aby sa kaviarne so záujmom o usporiadanie kola vo svojej prevádzke stali členmi SCA. Z prihlásených prevádzok budú 20.októbra vylosované tie, v ktorých sa uskutočnia nasledujúce kolá. Kaviarne sa môžu prihlásiť pomocou prihlasovacieho formulára, ktorý bude umiestnený na webe asociácie. V porovnaní s minulými rokmi, keď súťaž končila v apríli, bude tento raz súťaž prebiehať až do júna a baristi aj diváci sa tak môžu tešiť aj na “letné” vonkajšie kolá. Všetky potrebné informácie pre baristov aj kaviarne so záujmom usporiadať niektoré z kôl, budú zverejnené na webe asociácie (www.asociaciakavy.sk).