Spýtali sme sa Majstrov, kategória Latte Art

Galéria

This gallery contains 1 photo.

Na prelome januára a februára 2015 sa konali Majstrovstvá Slovenska Barista (2015), a to v kategóriách Barista, Latte Art a Cup Tasters. Majstrovstvá boli organizované Slovak Coffee Association a koordinátorom SCAE pre Slovensko. Aj napriek tomu, že štatisticky mali navrch muži (Zloženie súťažiacich Barista 2015), … Čítať ďalej

Zoznam súťažiacich Barista 2015

29. január 2015 bol prvým štartovacím dňom v rámci Majstrovstiev Slovenska Barista 2015. Súťažiaci baristi v kategóriách Barista a Latte Art sa v tento deň mohli zoznámiť s technikou, ktorú budú mať počas súťaže k dispozícii. A to je ten správny moment, kedy môžeme zverejniť menný zoznam súťažiacich.

Barista 2015 Championship

  • Lukáš Podbehlý
  • Darina Sobolová
  • Dušan Pavelka
  • Diana Ferencová
  • Štefan Dušek
  • Róbert Palík
  • Dominik Novák
  • Roxana Róthová
  • Veronika Gálová

Latte Art 2015 Championship

  • Vladimír Kmec
  • Lukáš Podbehlý
  • Oldřich Holiš ml.
  • Martin Karabiňoš
  • Juraj Sivčák
  • Lukáš Soľanič
  • Filip Beňo
  • Alexandra Mihálechová
  • Adela Bieliková
  • Miroslav Boltvan
  • Erik Fedor
  • Vladimir Koč
  • Lucia Ondrušková
  • Miroslav Škorvánek
  • Marek Galko

Cup Tasters 2015 Championship

  • Vladimír Kmec
  • Lukáš Podbehlý
  • Martina Cibuľová
  • Martin Karabiňoš
  • Dušan Pavelka
  • Branislav Ondrejka
  • Peter Laššak
  • Peter Cserkó
  • Pavol Krajňák
  • Marek Kalianko
  • Lukáš Solanič
  • Miroslav Škorvánek

 

 

 

5. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Banská Bystrica, Beniczky Cafe & Wine Bar

10265402_509889309123218_2171251915011732762_oLatte Art Jam (LAJ) pokračuje a ďalšie, už 5. kolo 3. ročníka sa uskutoční 17. mája 2014 na strednom Slovensku, v povstaleckej Banskej Bystrici.

Partnerom 5. kola je Beniczky Cafe & Wine Bar priamo na Námestí SNP. V prípade priaznivého počasia sa súťaž uskutoční priamo na vonkajšej terase, čím sa súťaž priblíži aj pasívnemu divákovi, náhodnému okoloidúcemu. LAJ nie je len súťažou profi baristov, ale miestom stretnutia sa ľudí so spoločným záujmom – kvalitne pripravená káva. Na jednom mieste môžete stretnúť baristov, školiteľov, niekedy pražiarov kávy, ale aj obyčajných ľudí, pre ktorých sa káva stala vášňou. Nechajte sa pozvať na 5.kolo LAJ, príďte rozhodnúť o víťazovi a ochutnať súťažné cappuccina.

Tešíme sa na vás.

 

Súťažiaci Barista 2014

IMG_8435Barista 2014 Championship

  • Marián Plajdičko
  • Lukáš Podbehlý
  • Dominik Novák
  • Viktor Štefančík
  • Vladimír Žaludek
  • Martin Karabiňoš
  • Darina Sobolová
  • Lukáš Soľanič

 

Latte Art 2014 Championship

  • Vladimír Kmec
  • Martin Lukáš 
  • Lukáš Podbehlý
  • Viktor Štefančík
  • Oldřich Holiš ml.
  • Patrik Varga
  • Martin Karabiňoš
  • Juraj Sivčák
  • Cyril Banas
  • Pavol Krajňák
  • Marta Dzurillova
  • Patrik Šmigalla
  • Lukáš Soľanič
  • Karol Kraus
  • Tomáš Chovanec

Coffee In Good Spirit 2014 Championship

  • Lukáš Podbehlý
  • Dominik Šmajda
  • Martin Karabiňoš
  • Martin Hudák

Cup Tasters 2014 Championship

  • Vladimír Kmec
  • Lukáš Podbehlý
  • Viktor Štefančík
  • Martina Cibuľová
  • Martin Karabiňoš
  • Veronika Gálová
  • Pavol Krajňák
  • Štefan Vargočko
  • Daniel Méri

SCAE certifikácia, pod vedením Luigi Lupi

1510628_705074309525811_772032040_n

Akcia poriadaná našim partnerom, urcite stoji za pozornosť.

Počas veľtrhu Danubius Gastro 2014 Vám Musetti Caffé Slovakia prináša jedinečnú príležitosť posunúť svoje odborné vedomosti a skúsenosti na úroveň medzinárodne uznávaného baristu. Vďaka tejto udalosti nemusíte cestovať do svetových kávových veľmocí.

Po prvýkrát na Slovensku sa uskutoční školenie a udeľovanie diplomov medzinárodnou kávovou asociáciou SCAE pod vedením certifikovaného trénera, ktorý je označovaný za osobnosť talianskeho espressa, LUIGI LUPI.

30.1.2014 – 2.2.2014, od 10:00hod.
1. termín 30.1. – 31.1. max. 10 účastníkov
2. termín 1.2. – 2.2. max. 10 účastníkov

Poplatok:
Prípravné školenie 50€
Diplom SCAE Basic 50 €
Diplom SCAE Intermediate 100€

Prihlásení účastníci získavajú vstupenky na veľtrh Danubius Gastro 2014 zadarmo.

V prípade záujmu o účasť pošlite e-mail na musetti@musetti.sk alebo volajte +421-911-967-967

Zdroj : Musetti Caffé Slovakia

1. kolo tretieho ročníka Latte Art Jam – Bratislava, Julius Meinl Lounge

uvodniPo letnej prestávke začal už tretí ročník Latte Art Jam, súťaž v kreslení cappuccín. Súťaž je špecifická spôsobom, kde 2 súťažiaci pripravujú spoločne cappuccina a hostia, zákazníci kaviarne sú porota.

6

Atmosféra bola tentokrát uvoľnená, k čomu určite prispel aj jeden z posledných slnečných dní. Samotné prvé kolo sa konalo na promenáde bratislavskej Eurovei, v kaviarni Julius Meinl Lounge. Zmysel súťaže je ukázať zákazníkom kaviarní, ako má vyzerať pravé cappuccino. A tiež pomôcť baristom v sebazdokonaľovaní a v neposlednom rade aj utužovaní baristickej scény, veď sa stretávajú ľudia s rovnakou záľubou – kávou.

4Účasť na 1.kole v Julius Meinl Lounge potvrdilo 12 súťažiacich, pribudli aj nové tváre. Tentokrát sa v závere z víťazstva tešil Martin Karabiňoš z prešovského Dublin Cafe, druhý bol Rasťo Blažkovič z bratislavského Le Baru a na treťom mieste skončil Lukáš Podbehlý. 9Prešovský región je na každom kole silne zastúpený a vyzerá to tak, že sa začína stávať liahňou skvelých baristov. Čo sa týka súťaže, s každým kolom sa stierajú rozdiely, súťaž je z kola na kolo vyrovnanejšia. Pre hostí je to dobrý signál, že správne pripravené espresoo a cappuccino si budú môcť vychutnať v čoraz väčšom počte podnikov.

uvodni 31013

Výsledky po prvom kole:

1. Martin Karabiňoš – (Dublin Cafe, Prešov)¨

2. Rastislav  Blažkovič– (Le Bar, Bratislava)

3. Lukáš Pobehlý – (študent z Dolného Ohája)

4.-7 .

Vladimír Kmec (Kolegium, Prešov), Patrik Šmigala (Kolegium, Prešov), Karol Kraus (Lobby bar – aupark Košice)

7.-12.

Lukáš Soľanič (Dublin Cafe, Prešov), Tomáš Chovanec ( Bardejov). Pavol Krajňák (Cuba Libre Academy, Prešov), Viktor Štefančík (Nico Caffe, Prešov), Alexandra  Mihálechová ( Steps, Trenčín), Ivana Palgulová (Dublin Cafe, Prešov)

Zdroj : SCA  

Tlačová správa BARISTA 2013 official

Galéria

This gallery contains 1 photo.

Tlačová správa Majstrovstvá SR v príprave kávy Barista 2013, Bratislava Počas 20. a 21. apríla 2013 sa v bratislavskom hoteli NH Gate One opäť uskutočnili majstrovstvá Slovenska v príprave kávy – Barista 2013. Súťaž bola v tomto ročníku zahájená v štyroch súťažných kategóriách: Barista, Latte … Čítať ďalej